Essen ist für viele Menschen Trost, aber Street Food ist Kultur, Identität und ein gemeinsamer Faden.
Netflix' Dokumentationen Street Food kehren diesen Mittwoch für eine zweite Staffel zurück. In der vergangenen Saison führte es die Zuschauer auf eine kulinarische und kulturelle Reise durch ganz Asien. In dieser Saison erkundet es die kulinarische Identität Südamerikas.
Reisen ist derzeit für viele von uns keine Option. Zum Glück haben wir Shows wie Street Food, die Sie bequem von zu Hause aus auf kulinarische Abenteuer der ganzen Welt mitnehmen. Der Trailer zu Staffel 2 zeigt Geschichten von Straßenverkäufern in Argentinien, Bolivien, Kolumbien, Mexiko und Peru.
Ähnlich wie Staffel 1 nimmt Sie die Serie mit auf eine Reise durch die Sichtweise von Streetfood-Köchen und -Verkäufern. Durch die Untersuchung verschiedener inspirierter Gerichte deckt es fesselnde menschliche Geschichten auf, die sich auf jeden Teil der Welt beziehen lassen.
Die Show untersucht auch die Kultur des Essens und Trinkens im Freien und den Charakter der Menschen, die hinter den Kulissen dafür sorgen. Viele der Verkäufer, die in der letzten Saison vorgestellt wurden, haben über 50 Jahre ihres Lebens der Perfektionierung ihrer Gerichte gewidmet. Viele von ihnen betrachten sich als Bewahrer ihrer Gerichte und der kulturellen Identität von Streetfood in ihren Gemeinden.
Die Folgen dieser Staffel von Street Food bringen die verschiedenen kulturellen Einflüsse Lateinamerikas zusammen, einem Kontinent, der stark von europäischen, asiatischen, afrikanischen und indigenen Kulturen beeinflusst wird.
Diese kulturellen Einflüsse sind immer noch einflussreich in ihrer Küche auf dem ganzen Kontinent. Es wird wahrscheinlich die Vielf alt der Sprachen, des Essens, der Gemeinschaften und der multikulturellen Zusammensetzung Lateinamerikas vereinen. Es wird interessant sein zu sehen, wie die Esskultur auf diesem Kontinent die europäische und asiatische Kolonialküche mit afrikanischen und indigenen Esskulturen verbindet.
Der Trailer für diese Staffel erweckt einen Hauch von Fernweh, besonders in einer Zeit, in der die meisten von uns zu Hause festsitzen oder auf unseren Reisen eingeschränkt sind. Street Food ist auch eine erfrischende Abkehr von den kulinarischen Eliten und bringt uns dorthin zurück, wo Essen für uns, unsere kulturelle Identität, unseren Komfort und unsere Gemeinschaften am wichtigsten ist.
